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星宇航空通过5阶段审查 交通部近期可望核准营运

减盐饮食了吗?苗栗62家盒餐供餐 还教你健康吃

苗栗县政府卫生局辅导餐饮业者,推动减盐健康盒餐,认证18乡镇市有62家上榜,名单公布在卫生局网站热门资讯的卫生保健专区,还制作「健康吃遍苗栗小吃」民众篇供参考,享受美食又能减少饮食中不必要的钠含量。卫生福利部建议成人每天钠摄取总量不要超过2400毫克,即食盐6公克,卫生局分析饮食中钠的可能来源包括,酱汁与烹调使用大量酱油,配料使用许多醃菜,及汤头里的调味品,因此针对有兴趣配合业者循序渐进,酱料调味料集中摆放,不主动提供,标示「可以要求减盐烹调」,减少高度加工品选材,开发减盐套餐,全县共有62家通过认证。 减盐健康盒餐审核6项标准,必须符合具有热量标示、热量低于800大卡、不得随餐附赠含糖饮料,内容均衡饮食,包括全谷根茎、豆鱼肉蛋、低脂乳品、蔬菜、水果,及油脂、坚果种子类,未精致全谷(五谷米、胚芽米、糙米、紫米等)占主食类三分之一以上,不使用油炸、油淋烹调,及减少酱汁、肥肉、加工食品。此外,卫生局「健康吃遍苗栗小吃」民众篇建议,不论在家备餐,还是在外用餐,按照「每日餐盘」口诀「饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、每餐水果拳头大、菜比水果多半碗、坚果种子一汤匙、每天早晚一杯奶」,夹取适当的食物比率,就可以摄取到充足又均衡营养的一餐。购买自助餐及便当时,观其色、闻其香、尝其味,配菜较酱色、加工食品,分别要比食材原色、天然食材的钠含量高;烹调方式,以清炒清烫及干煎取代红烧、炖、煨,使用调理包与调理块,如咖哩块、味噌,避免食材吸收过多调味料中的钠。酱料是料理的精华,也是决定钠含量大重点,购买食物时,可以请店家少加酱汁,或以其他辛香料替代,如胡椒、白醋等,食物务必与酱料分开装,才不会让食物浸在酱汁,吸收更多不必要的钠;清酱油搭配葱末取代传统白酱及粉红酱汁,也可以大幅减少钠的含量。卫生局指出,许多人喜欢喝热汤及羹,却隐藏高盐风险,一碗下肚平均盐份量可高达约1至3公克间,营养师建议喝汤每餐至多100西西(约半碗),并减少其他调味料的添加,如乌醋、豆瓣酱、辣椒酱等,如果摄取过多盐,建议每天饮水2公升以上,促进身体代谢。苗栗县政府卫生局辅导认证减盐健康盒餐,公布在网站供参考。图/苗栗市卫生所提供 分享 facebook 苗栗县政府卫生局辅导认证减盐健康盒餐,公布在网站供参考。图/苗栗市卫生所提供 分享 facebook 苗栗县政府卫生局辅导认证减盐健康盒餐,公布在网站供参考。图/苗栗市卫生所提供 分享 facebook 苗栗县政府卫生局辅导认证减盐健康盒餐,公布在网站供参考。图/苗栗市卫生所提供 分享 facebook

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本文来源:2分快3网址 责任编辑:皇冠新现金网应用 2019年12月09日 01:40:48

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